Ensalada, sopa de verduras, vegetales fritos en aceite de coco, al vapor. ¡Como te gusten!

Son bajas en calorías , contienen una gran cantidad de vitaminas minerales y fitonutrientes.

Previenen enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos y enfermedades degenerativas.

Su alto contenido de fibra, agua y nutrientes hacen que caloría por caloría sean la mejor opción para bajar de peso. Te hacen sentir satisfecho.

Por lo menos 3 veces a la semana cómelas crudas.

Al cocinarlas hazlo por el menor tiempo posible y a baja temperatura. No las hiervas en agua a menos que vayas a hacer sopa, los nutrientes se pueden ir en el agua.

Come de preferencia las de temporada y que se produzcan en tu zona.

Trata que toda la verdura que comas sea orgánica.